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Diferenças entre Vitaminas Lipossolúveis e Vitaminas Hidrossoluvéis

As vitaminas lipossolúveis são aquelas que são solúveis em lipídios e não-solúveis em água.Portanto, para serem absorvidas é necessário a presença de lipídios, além da bile e do sulco pancreático.Após absorção do intestino através da ação de sais biliares,e  são transportadas através do sistema linfático até os tecidos onde são armazenadas.

As vitaminas lipossuluveis são: vitamina A, vitamina D, vitamina E e vitamina K. As vitaminas A e D são armazenadas geralmente no fígado, e a E nos tecidos gordurosos, e em menor escalas em órgãos reprodutores.O organismos consegue armazenar pouca quantidade de vitamina K.

As vitaminas Hidrossolúveis são aquelas que são solúveis em água, elas são absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório para os tecidos onde são utilizados.Podem ser armazenadas no organismos em quantidades limitadas, e a sua excreção é feita pela urina. 

As vitaminas hidrossolúveis são as do complexo B e C:B1,B2,,B5,B9,B12 e C.

São elas;